Gina Koninkx
Gina Koninkx | LinkedIn Life 5 sep 2020

Heb je even? Laat alles uit je handen vallen want je wil NU deze Pornstar Martini cheesecake maken

Jouw verjaardag is niet compleet zonder overheerlijke (zelfgemaakte) taart. Laat Pornstar Martini nét jouw lievelingsdrankje zijn en laat er nou nét een recept zijn om je eigen no bake, wij herhalen: no bake, cheesecake met Pornstar Martini te maken. Laat alles vallen want hoe eerder dit ding in de koelkast staan, hoe eerder jij ervan kan genieten.

Het fijne van cheesecake is dat je deze meestal niet hoeft te bakken, handig voor degenen onder ons die het zonder oven moeten doen. Dan kun ook jij deze Pornstar Martini taart aan je receptenlijstje toevoegen.

Cheesecake met Pornstar Martini

Deze cheesecake is ge-wel-dig want *dayum* er zit Pornstar Martini in. De zoete passievrucht smaak gaat perfect samen met het luchtige van de taart. Benieuwd hoe dat eruit ziet?

Psst, sla dit recept makkelijk op met Pinterest – zo kan je het nog eens teruglezen.

De ingrediënten die je nodig hebt

  • 5 passievruchten
  • 1 limoen
  • 750 gram vanille yoghurt
  • 8 dadels
  • 150 gram stroopwafelkruimels
  • 40 gram kokosolie
  • 5 gram agar agar
  • een scheutje Pornstar Martini
  • vanille-extract naar smaak
  • bakspray of boter om de bakvorm mee in te vetten
  • De bereiding van de cheesecake

    Spray om te beginnen de bakvorm in met bakspray of vet de bodem en rand in met wat boter. Zo kun je de taart er veel makkelijker uit krijgen. Je begint hierna met het maken van de koekbodem. Stop de dadels, kokosolie en stroopwafelkruimels in de blender of keukenmachine en mix het geheel tot er een massa ontstaat. Dit verdeel je over de bodem en druk je goed aan met de bolle kant van een eetlepel. Zet dit in de koelkast, dan kan de bodem vast hard worden.

    Geen fan van Pornstar Martini? Holy moly deze Oreo cheesecake-brownie met Licor 43 en Nutella is een geschenk uit de hemel

    Rasp de limoen aan de buitenkant zodat je flinterdunne stukjes van de schil krijgt. Zet een klein pannetje op een laag pitje op het fornuis en maak de yoghurt een beetje lauwwarm. Voeg daaraan de limoenschilletjes, vanille-extract (zo veel of zo weinig als je wilt), een scheut Pornstar Martini en agar agar toe. Roer het geheel door elkaar en haal de pan van het vuur.

    Pak de opgestijfde taartbodem uit de koelkast en giet het yoghurtmengsel er langzaam overheen. Verdeel de inhoud van twee passievruchten over dit luchtige mengsel. Zet de cheesecake vervolgens 3 uur in de koelkast zodat deze goed stijf kan worden. Tijd uitgezeten? Verdeel dan ook de rest van de passievruchten over de taart, schenk jezelf nog een Pornstar Martini in en smullen maar.

    Kuukskes

    Reageer op artikel:
    Heb je even? Laat alles uit je handen vallen want je wil NU deze Pornstar Martini cheesecake maken
    Sluiten