Britta van Aggele Lichaam 27 okt 2021, 09:00

Leestijd: 4 minuten

Dit is wat je moet eten en drinken voor, tijdens en na het uitgaan om een kater te voorkomen

Hoe ouder we worden, hoe meer last we ervan krijgen: een kater na het uitgaan. Drinken lijkt op de avond zelf altijd zo’n goed idee, maar vaak hebben we er de volgende dag spijt van. De enige optie om een kater te voorkomen is op dit moment het laten staan van de drank zelf, maar daar gaat verandering in komen.

Wij vertellen je namelijk precies wat je voor, tijdens en na het uitgaan moet eten en drinken om die vervelende kater te voorkomen.

Een kater voorkomen

We weten allemaal hoe het gaat: het is weer weekend en je wordt uitgenodigd voor een feestje. Natuurlijk doe je gezellig mee met de rest en drink je een drankje. Voor je het weet is één drankje veranderd in meerdere en lig je draaiend in bed. Opeens is het de volgende dag en sta je met een enorme kater op je werk. Dat moet beter kunnen zou je denken en dat kan zeker.

Er is namelijk eten en drinken wat je kan helpen met deze kater. Ook kan het ervoor zorgen dat je heel de avond gehydrateerd en vol blijft en kan het een rol spelen in hoe opgeblazen je je voelt op de dansvloer. Want laten we eerlijk zijn: we weten allemaal wat frisdrank met ons doet. Dr Kathryn O’Sullivan vertelde aan Cosmopolitan UK dat er geen echte oplossing is tegen een kater, maar dat er zeker manieren zijn om de impact van een kater te verminderen en het herstel te bespoedigen. Dat is voor ons reden genoeg om het uit te proberen.

Hangover – Welke van deze verschillende katers herken jij?

Voor het uitgaan

Het is heel belangrijk om goed gehydrateerd te blijven.“Aim to drink at least two litres of water during the day,” vertelt Dr O’Sullivan. Water met een schijfje citroen geeft een extra gezonde kick. Citroen heeft namelijk een ontgiftende werking en is dus perfect als je lever alcohol moet gaan verwerken. Het drinken van vruchtensap is ook erg goed voor je. Dit zorgt er namelijk voor dat je vitamine C-niveau op peil blijft. Alcohol verbruikt namelijk vitamine C.

Voedingsmiddelen met een hoger vetgehalte blijven langer in de maag. Deze voedingsmiddelen zorgen ervoor dat de alcohol langzamer in je bloed wordt opgenomen. Zalm, avocado en noten zijn goede opties. Aziatisch eten is erg goed voor je darmbacteriën. Ga dus vooral sushi, noodles, misosoep, kimchi en wokgerechten eten voor het uitgaan. Het is ook een goed idee om je lever te ondersteunen met eten. Dit kan je doen met kurkuma, kaneel, boerenkool, broccoli, rode biet, avocado en citroen. Zoek dus een lekkere maaltijd waar deze ingrediënten in zijn verwerkt.

Kater? Deze yogaposes zijn het ultieme anti-kater middel

Tijdens het uitgaan

Als je last hebt van een opgeblazen gevoel, dan kan je het beste koolzuurhoudende dranken, zoals champagne en zelfs koolzuurhoudend water, vermijden. Deze versnellen namelijk de alcoholopname. “They can also cause the dreaded bloating,” vertelt Dr O’Sullivan. “Alcohol irritates the gut which is another cause of bloating.”

Het is zeker een goed idee om wat te eten als alcohol aan het drinken bent. Dit verlaagt namelijk de alcoholabsorptie. Als je honger krijgt tijdens het drinken kan je het beste kiezen voor plantaardige keuzes of zuivelproducten zoals yoghurt en kaas. Maak hapjes met volkoren wraps of sandwiches boordevol groentes en eiwitten of maak een plankje met kazen, noten en andere peulvruchten. Olijven, noten, kikkererwten, brood, hummus en tuinbonen snacks helpen ook om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Dit zorgt ervoor dat je minder dronken wordt. Als je toch naar iets anders opzoek bent, is sushi ook een goede optie.

Whut? Je kater bestrijd je vanaf nu gewoon met deze groene kamerplant

Na het uitgaan

Helaas moeten we de koffieliefhebbers gelijk teleurstellen. Koffie staat namelijk niet op de lijst met aanbevolen drankjes die helpen tegen een kater. “No coffee, please, it will only dehydrate you further,” vertelt Dr O’Sullivan. Drink dus vooral water, kombucha of vruchtensap om jezelf opnieuw te hydrateren en je uitgeputte vitamines aan te vullen. Dr O’Sullivan raadt ook aan om een smoothie met banaan te drinken, omdat dit rijk is aan kalium en je helpt om je elektrolytenbalans te herstellen. “Electrolyte sports drinks can help with this too,” voegt Dr O’Sullivan toe.

“Choosing hydrating foods like watermelons, celery, strawberries and basically all fruits, will be a refreshing way to rehydrate,” vertelt Dr O’Sullivan. Naast fruit is het ook goed om groentes te eten. Denk dan aan spinazie, boerenkool, zoete aardappelen, wortelen, erwten, paprika’s, tomaten en komkommer. Ook zuivel is een goede optie. Het is dus goed om koemelk, yoghurt, kaas of melkalternatieven te nuttigen. Mix dit met volkoren granen, eiwitten en vetten, zoals brood, rijst, pasta, eieren, bonen, vlees, avocado, olijven, cashewnoten en amandelen. Het is het beste om al deze verschillende voedingsgroepen met elkaar te combineren.

Dat moet geen geen enkel probleem zijn. Wat is er op zondagochtend namelijk lekkerder dan een toast met avocado en ei. Wij kunnen ook niks bedenken.

Dit artikel verscheen eerder op NSMBL

Geen alcohol? Geen probleem! Dit zijn 9 voordelen van een alcoholvrij leven