Frikandel fan? Dan is dit echt jouw tosti

Yasmine

Sprong jij een gat in de lucht toen je hoorde dat je een frikandellenvlaai kon kopen bij de Aldi? En is een frikandel speciaal écht jouw snack? Dan wil je deze tosti waarschijnlijk ook proberen.

Deze tosti met een frikandel speciaal erop gaat nu het internet over. En toegegeven, wij snappen wel waarom. De frikandel tosti lijkt ons namelijk een heerlijke vette hap voor ’s nachts na het stappen.

Leonie ter Veld van de blog Gewoonwateenstudentjesavondseet is de bedenker van deze tosti. En bij deze willen we haar graag bedanken voor haar creatie.

Het recept staat eigenlijk in haar kookboek Toffe Tosti’s, maar ze vindt het vast niet erg als we deze vast met je delen.

Frikandel tosti

Voor 1 tosti heb je nodig:

  • 2 plakjes witbrood
  • 1 frikandel
  • 1 kleine ui
  • curry
  • mayonaise

Laat je frikandel even ontdooien als ‘ie nog bevroren is. Snijd ‘m daarna door het midden en vervolgens ook horizontaal, zodat er gelijke plakken ontstaan.

Verdeel de vier plakken frikandel op 1 sneetje brood.

Doe daarna vurig en mayonaise over de frikandel. Ook snij je de uitjes en doe je die over de saus.

Leg de tweede boterham bovenop de eerste en doe het gehad dan in een tosti-ijzer. Verwarm alles tot het brood goudbruin van kleur is.

Daarna snij je het broodje doormidden en kun je beginnen met smikkelen. Tast toe.

Lees ook: Ieh! Welke van deze gekke chocoladesmaken zou jij willen proeven?