5x gezonde lunch recepten om mee te nemen naar werk

Niet ieders werk is voorzien van een gezonde en lekkere lunch. Voordat je het weet zit je aan je derde broodje kroket van de week of eet je je honderste cracker met avocado. Wil je afvallen maar ontbreekt het jou aan inspiratie voor gezonde lunch recepten?

Afvallen is voor veel vrouwen een uitdaging. Helemaal op werk met al die snoepautomaten en collega’s die niet op dieet zijn. Maar met de juiste voorbereiding wordt de lunch een gezond feestje op je werk.

Afvallen met gezonde lunch recepten voor werk

Het preppen van je gezonde lunch is de truc. Voordat je weet verlies je al die kilo’s terwijl je aan het werk bent. Met deze lunch recepten wordt afvallen een stuk makkelijker maar vooral leuker.

1. Gezonde lunch voor mee naar werk: notencake

Deze notencake is perfect als je wilt afvallen. Een gezond lunch gerecht die je de avond van te voren al kunt maken. Even in folie wikkelen en je neemt het zo mee naar werk. Niet alleen geschikt als lunch maar ook als ontbijt of gezonde snack. En je kunt het alvast voor de hele week maken.
Hier vind je het hele recept.

Ingrediënten
twee eieren
50 gram walnoten
50 gram amandelmeel
50 gram zachte roomboter
25 gram stevia (of een andere zoetstof)*

2. Afvallen door Bloemkoolrijst met kip en pesto

Dit recept is voor alle meiden die wel gezond willen eten op werk maar liever niet in de keuken staan. Dit gerecht helpt je bij afvallen en maak je in een handomdraai. Maak lekker veel zodat je het nog een keer kunt eten.
Hier vind je het hele recept.

Ingrediënten
500 gram bloemkool
2 eetlepels pesto
1/4 paprika
1-2 kipfilets
2 bosuien/lenteuien
1-2 theelepels cajunkruiden (of andere kruiden)

3. Gezonde lunch: 5 in a bowl

Ook zo gek op bowls? Goed nieuws want dit is een perfect recept voor een gezonde lunch. Lekker fris door de sinaasappel en romig door de avocado. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig en grote kans dat je er al een paar in huis hebt. Genieten.
Hier vind je het hele recept.

Ingrediënten
1 avocado
1 eetlepel honing
7,5 gram koriander
1 stuk rode ui
1 stuk sinaasappel
1 beetje zout
265 gram zwarte bonen

4. Warmgerookte zalm met bietensalade recept

Het klinkt als een ingewikkeld recept voor de gezonde lunch maar dat is het niet. Dit lunchgerecht maak je slechts in 15 minuten klaar. Wedden dat je collega’s jaloers worden op jouw lunch?
Hier vind je het hele recept.

Ingrediënten
7,5 gram dille
1 stuk komkommer
2 theelepels mierikswortel gebruiksklaar bereide
1 eetlepel olijfolie
500 gram voorgekookte rode biet
250 gram warmgerookte zalmfilet
Snufje zout
Snufje peper

5. Groentewrap mét groente

Ja je leest het goed, een groentewrap mét groente. Oftewel: heel veel groente. Het klinkt een beetje saai maar het is een heerlijke gezonde lunch. Handig om mee te nemen naar werk en snel klaar te maken.
Hier vind je het hele recept.

Ingrediënten
2 groentewraps
2 eetlepels hummus
halve (groene)paprika
1 geroosterde (rode) paprika
halve ui
hand rucola
snufje peper
eventueel tomaat of kipfilet

En, welk recept voor de gezonde lunch is jouw favoriet?

Meer over gezond eten:

Reageer op artikel:
5x gezonde lunch recepten om mee te nemen naar werk
Sluiten