Gezonde voornemens? Eet dan frietjes want die zijn helemaal niet zo slecht voor je

Nieuw jaar, nieuwe voornemens. Misschien heb je wel gezonde voornemens en wil je al bijna vaarwel zeggen tegen je lievelingssnack. Maar zeg nog even geen gedag tegen frietjes. Want die blijken helemaal niet zo slecht als je misschien dacht.

Een patatje met kan waanzinnig lekker zijn. Als je nog steeds brak bent na oud en nieuw bijvoorbeeld. Maar ook bij je biefstuk als je uit eten gaat, smaken frietjes heel erg goed.

Toch voel je je hier misschien slecht over. Zeker als je je hebt voorgenomen om gezonder te gaan eten in 2018 kun je misschien hebben bedacht dat je beter kunt kiezen voor een gepofte aardappel. Maar, dat valt dus allemaal wel mee.

Frietjes zijn best gezond

Het wetenschappelijke magazine Food Chemistry publiceerde namelijk een onderzoek waaruit blijkt dat frituren helemaal niet zo slecht is als veel mensen denken.

De onderzoekers frituurden verschillende groenten. Ook kookten ze de groenten en grilden ze de etenswaren. Wat bleek? De gefrituurde producten hadden de meeste antioxidanten.

Meer vet, meer vitaminen en antioxidanten

Goed, friet bevat natuurlijk wel redelijk wat vet. En te veel vet is niet goed. Maar, een beetje vet heb je wel nodig. Dit omdat sommige vitamines beter opgenomen worden door het lichaam als je vet eet.

Af en toe een frietje is daarom helemaal zo erg nog niet. Voel je dit jaar niet schuldig over wat je eet. Maar geniet vooral.

Toch te veel gegeten? Lees dan dit: Zo verbrand je 1000 calorieën binnen een uur gewoon in je huis