Emma Vloeimans
Emma Vloeimans | LinkedIn Life 23 mei 2019

De lekkerste koolhydraatarme recepten: deze cakes zijn super lekker en ook nog eens hartstikke gezond

2. Chocolade kokoscake

Koolhydraatarme recepten - chocolade cake

2. Chocolade kokoscake

Wie zegt dat chocolade en een koolhydraatarm dieet niet samengaan? Dit recept van de Low Carb Chef bewijst dat het wél kan. Doordat de cake boter, kokosmelk en amandelmeel bevat is het beter om niet in een keer een halve cake weg te werken.

Snij de cake in tien stukjes en neem deze mee naar werk als tussendoortje. Ideale snack, als je het ons vraagt. Wedden dat dit een van de lekkerste cakes is die je in tijden hebt gegeten?

Hier vind je het hele recept.

Ingrediënten
160 gr amandelmeel
65 ml volvette kokosmelk
5 middelgrote eieren
75 gr roomboter
2 tl vanille aroma
1/2 zakje bakpoeder
1 el cacaopoeder
40 gr Steviala Kristal
50 gr geraspte kokos
snufje zout

Reageer op artikel:
De lekkerste koolhydraatarme recepten: deze cakes zijn super lekker en ook nog eens hartstikke gezond
Sluiten