6 koolhydraatarme recepten die eruitzien als de cheatmeal van je dromen

Wie een koolhydraatarm dieet volgt of graag wil minderen met de koolhydraten, weet hoe moeilijk het is om iets op tafel te zetten waar ook pasta liefhebbers van gaan kwijlen. Een etentje met je vriendinnen, dineren met je vader of het vieren van een feestje: allemaal dingen die vaak gepaard gaan met veel koolhydraten. Precies daarom zochten wij zes koolhydraatarme recepten op die eruitzien en smaken als de cheatmeal van je dromen.

Misschien wil je ‘s avonds even wat minder koolhydraten eten of volg je een streng dieet zonder koolhydraten. Hoe dan ook, af en toe heb je zin in een feestje in je mond. Wij zetten zes recepten voor je op een rijtje die perfect zijn voor een heerlijk genietmoment.

6 koolhydraatarme recepten om een feestje mee te vieren

Ben je klaar voor een aantal lekker recepten bij elkaar? Hier komen ze.

koolhydraatarm recepten

1. Romige kaasomelet met rucola

Zin in een lekker ontbijtje? Ook tijdens een koolhydraatarm dieet is dit geen probleem. Dit heerlijke omeletje is zo gebakken en zeg eens eerlijk, is dit niet een top begin van de dag?

Boodschappenlijst:

Hier vind je de bereiding van het recept.

koolhydraatarme recepten feestje

2. Hollandse poké bowl met makreel en bloemkool

Poké bowls worden steeds populairder en dat is niet gek, ze zijn heerlijk. Iedere sushiliefhebber werkt ook graag een poké bowl weg en deze Hollandse variant is nog verantwoord ook. Bel je meiden maar vast op, want binnenkort houden jullie een poké-avondje.

Boodschappenlijstje:

  • 200 g spelt
  • 350 g bloemkoolroosjes
  • 1 tl kurkuma
  • 150 g gesneden boerenkool
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 citroenen
  • 50 g zonnebloempitten
  • 50 ml olijfolie
  • 200 g diepvrieserwten
  • 0,5 tl komijn
  • 300 g rode kool
  • 150 ml frambozenazijn
  • 2 el honing
  • 250 g gerookte makreelfilets
  • 1 bakje tuinkers
Hier vind je de bereiding van het recept.

pizza koolhydraatarm recept

3. Pizza al Tonno

Een koolhydraatarme dieet oké, maar pizza opgeven? Geen denken aan, daarom zweren wij bij dit koolhydraatarme dieet voor tonijnpizza.

Boodschappenlijstje:

  • 100 – 150 ml zelfgemaakte tomatensaus
  • 10 cm wit van prei
  • 6 kastanje champignons
  • ½ paprika
  • 1 el kappertjes
  • ½ blikje tonijn
  • Parmezaan
  • fathead deeg
Hier vind je de bereiding van het recept.

recepten koolhydraatarm cheatmeal

4. Roerei met zalm en stokbrood

Tijd voor een overheerlijke lunch? Zet dan dit roereitje met zalm en stokbrood op tafel. Het is heerlijk en je bent al klaar na een kwartiertje kokkerellen.

Boodschappenlijstje:

  • 4 ei(eren)
  • 50 ml slagroom
  • 2 el verse bieslook
  • peper
  • klontje boter
  • 40 gr gerookte zalm
  • Stokbrood
Hier vind je de bereiding van het recept.

wrap kip koolhydraatarme

5. Kip fajitas met ei-wrap

Wraps zijn altijd een feestje en al helemaal met kip erin. Het bereiden van dit gerecht is zo gepiept, binnen een half uurtje staan deze kunstwerkjes op tafel.

Boodschappenlijstje:

  • 1 rode paprika
  • 2 uien
  • 2 romatomaat
  • 2 theelepels chilivlokken
  • 1 knoflookteen
  • 200 g kipdijfilet
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 400 g zwarte bonen
  • 3 eieren
  • zout en peper naar smaak
  • 1 eetlepel sojasaus, minder zout
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels bakolie
Hier vind je de bereiding van het recept.

koolhydraatarme crème brûlée feestje cheaten

6. Suikervrije crème brûlée

Een cheatmeal is natuurlijk niet compleet zonder een heerlijk (en mierzoet) toetje. Crème brûlée is een favoriet van velen en ook deze is er in koolhydraatarme variant.

Boodschappenlijstje:

  • 4 eigeel
  • 25 gr Steviala kristal sweet vanille
  • 300 ml slagroom
  • 100 ml ongezoete amandelmelk
  • ½ tl gedroogd (of vers uit een peul of essence naar smaak) vanille
  • snufje zout
  • 4 x 1 tl Steviala ery bronze

Hier vind je de bereiding van het recept.

Lees ook: Jum! 6 heerlijke recepten voor een koolhydraatarm dieet die je snel op tafel hebt staan

Reageer op artikel:
6 koolhydraatarme recepten die eruitzien als de cheatmeal van je dromen
Sluiten