Van cheese pops tot gefrituurde kip: 6 x recepten voor koolhydraatarme snacks

Snacks zijn leven. Dat is algemeen bekend. Enne, ook als je een koolhydraatarm dieet volgt wil je een snack bij de film of bij de borrel. Wij hebben geweldig nieuws voor je : het kan! Beautify verzamelde zes recepten voor koolhydraatarme snacks waar je je vingers bij aflikt.

Ze zijn allemaal niet bijster moeilijk in elkaar te flansen, dus waar wacht je nog op? Bless jezelf met wat van deze koolhydraatarme snacks.

Koolhydraatarme snacks waar ons hart sneller van gaat kloppen

Ga jij voor de avocado frietjes of voor de gebakken kip met dip? Hier zit ongetwijfeld iets tussen waar je intens gelukkig van wordt. You’re welcome. 😉

1. Bloemkool nuggets

View this post on Instagram

Bloemkool nuggets! Mijn inbox ontplofte 2 dagen geleden toen ik ze in mijn stories postte dus hierbij het recept van de heerlijke vegetarische bloemkool nuggets! Lekker snacken! Wat heb je nodig? – [x] BloemKool roosjes 400 gram – [x] Parmezaanse kaas 30 gram – [x] Kokosmeel 20 gram – [x] Mozeralla 80 gram – [x] Eieren 2 – [x] Theedoek of notenzak – [x] Knoflook poeder 3 theelepels – [x] Gerookte paprika poeder 1 theelepel – [x] Peper 3x draaien (1 theelepel) – [x] Zout 2x draaien (halve theelepel) Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de bloemkool totdat ze beetgaar zijn. Doe ze daarna in de keukenmachine totdat het puree is. Doe de bloemkool puree in de notenzak of theedoek en knijp het vocht eruit. Je hoeft niet al het vocht eruit te knijpen maar knijp 5/6 keer goed! Doe het in de kom en doe de rest van de ingrediënten er in! Mix goed door met een spatel. Pak een bakpapiertje en leg deze op de bakplaat. En pak nu een beetje deeg en maak er een rechthoekige nugget vorm van. Je kan er een stuk of 15 maken! Leg ze op een redelijke afstand van elkaar op het bakpapiertje en schuif hem in de oven. Ondertussen kan je een lekker sausje maken naar smaak! Ik mix vaak de wat mayonaise, beetje ketchup, beetje Citroensap, peper en knoflookpoeder door elkaar. Heerlijk fris sausje! Na ongeveer 10/15 minuten zijn de nuggets goed goudbruin en dan draai je ze allemaal eventjes om en na 5 minuten zijn ready to eat! En helemaal keto en ook nog eens vegetarisch! Enjoy! #ketodutchie #keto #ketose #ketosis #koolhydraatarm #vegetarian #vegetarisch #vegetables #cauliflower #bloemkool #nuggets #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatbeperkt #lowcarb #lchf #afvallen #gezondeten #healthyfood #food #foodie #foodstagram #foodporn #foodphotography

A post shared by Ketodutchie (@ketodutchie) on

Er bestaat niets mooiers dan gezond snacken. En precies dat doe je als een pro met deze bloemkool nuggets. Je hoort het goed, bloemkool nuggets. Je maakt ze met onder andere parmezaanse kaas, mozzarella en kruiden en ze zijn goddelijk. Dipje erbij en genieten…

De benodigde ingrediënten en het hele recept vind je in bovenstaande Insta-post. Dit wordt geweldig.

2. Fried chicken

View this post on Instagram

Yay Ketodutchie is vanaf nu een echt merk. En om dit te vieren: Keto Fried Chicken! Wel van kipfilet want ik ben niet zo’n kluivert :p Dit is echt smullen dus zorg dat je genoeg maakt want het is zo op 😉 Wat heb je nodig? – [x] loudough southern style paneermeel 15 gram verkrijgbaar bij @afvallenmetbregje – [x] Knabbelspek 30 gram – [x] Ei 1 – [x] Kip 400 gram – [x] Olijfolie Crush de knabbelspek met een keukenmachine. Ik heb zelf de nutribullet gebruikt. Meng dit in een kom met de @lodough en een half theelepetje zout. Pak nog een kommetje en kluts daar het eitje in. Snij de kip in lange medium brede repen. Dip de kip (ik lijk wel een rapper) eerst in het geklutste ei en doe hem daarna in de knabbelspek/lodough mix. Doe dit met alle stukjes kip. Laat even 5 minuten intrekken. Pak een niet de grote pan op hoog vuur en doe daar flink wat olijfolie zodat het echt een beetje kan frituren. Bak ze eerst op hoog vuur zodat de buitenkant mooi donkerbruin wordt. Laat nog ongeveer 5/8 minuten bakken op medium stand. Check even of de Kip gaar is en smullen maar! De saus heb ik van @callowfitbenelux ook verkrijgbaar bij @afvallenmetbregje (wat kan je daar niet kopen?) 2 sauzen door elkaar! Curry ketchup & sweet chilisaus ENJOY! #ketodutchie #keto #ketodiet #ketose #ketosis #lowcarb #lchf #koolhydraatarm #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatbeperkt #goodfood #friedchicken #food #foodporn #foodie #foodphotography

A post shared by Ketodutchie (@ketodutchie) on

Heb je cravings naar KFC? Dan wil je deze keto fried chicken maken. De koolhydraatarme snacks zijn gemaakt van kipfilet, dus je hoeft niet te kluiven. Je maakt ze supermakkelijk en bakt ze op hoog vuur in de pan. No frituurpan needed.

Voor de ingrediënten en de bereidingswijze klik je op de post hierboven!

3. Bloemkool bites uit de oven

View this post on Instagram

Bloemkool is 1 van mijn favoriete groente snacks! Dus hierbij weer een andere manier om snel een lekker maar simpele bloemkool snack op tafel te zetten! Swipe up voor het recept! Wat heb je nodig? – [x] Bloemkoolroosjes 400 gram – [x] Parmezaanse kaas geraspt 70 gram – [x] Knoflookpoeder 7 gram – [x] Peper 1 theelepel – [x] Gerookte paprika poeder halve theelepel – [x] Ei 2 Verwarm de oven voor op 160 graden. Klop de eieren op in een bakje. Voeg de kruiden & parmezaan samen in een ander bakje en mix het allemaal goed door elkaar. Pak nu een roosje en dip het in de ei en dan in de kruiden en op de bakplaat of bakpapier. Doe dit totdat er geen bloemkool meer over is. Schuif de plaat ongeveer 10/15 minuten in de oven en daarna kan je lekker smullen. Ik heb er ketchup bij gedaan maar chilisaus is ook een aanrader suikervrij of niet suikervrij mag je helemaal zelf weten! Lief heÌ€? ENJOY! #keto #ketose #ketosis #food #foodporn #foodie #foody #koolhydraatarm #koolhydraatbeperkt #lowcarb #lchf #gezondeten #afvallen #bloemkool #cauliflower #goodfood #foodgram

A post shared by Ketodutchie (@ketodutchie) on

Vergeet saucijzenbroodjes, chips en andere standaards snacks. Bloemkool is ideaal om te snacken en dat moet je zelf ontdekken. Bijvoorbeeld door deze te lekker gekruide bloemkool bites te maken. Wedden dat je jezelf en je gasten hiermee een plezier doet? Maken!

Benieuwd naar de bereidingswijze en welke ingrediënten je nodig hebt? Je vindt het in de post hierboven!

4. Cheddar cheese pops

View this post on Instagram

Cheddar cheese pops!!! Kom maar door zeg ik! Super easy te maken en heerlijke snack voor tijdens een filmpje dit weekend! Wat heb je nodig? – [x] Cheddar kaas 3 plakken (ik heb het met 3 verschillende cheddar geprobeerd en met country cow krijg je het beste resultaat verkrijgbaar bij jumbo & Albert heijn) – [x] gerookte paprikapoeder – [x] knoflookpoeder (optioneel) Verwarm de oven voor op 160 graden. Pak de 3 plakjes cheddar cheese en snijd ze in blokjes. Leg ze op een bakpapiertje en strooi de kruiden erover heen. Je kan eindeloos variëren met de kruiden. Ik heb paprika poeder & knoflook poeder gebruikt maar gooi erover heen wat je lekker vindt! Schuif ze in de oven ongeveer 10 minuten en DONE! Hou ze wel goed in de gaten want ze verbanden snel, trust me :p ENJOY! #food #snacks #movietime #cheesepop #keto #ketose #ketosis #koolhydraatarmdieet #koolhydraatarm #lowcarb #lchf #goodfood #easyrecipes #foodporn #foodlover #foodie #foody

A post shared by Ketodutchie (@ketodutchie) on

Hoe lekker zien deze cheddar cheese pops eruit? Als je net als wij een liefhebber bent van kaas, is dit jouw go to koolhydraatarme snack. Verwarm de oven voor, kies de perfecte film uit op Netflix en bak de pops goudbruin. Voor dit soort koolhydraatarme snacks mag je ons ’s nachts wakker maken.

5. Koolhydraatarme tortillachips

View this post on Instagram

Chips liefhebbers opgelet! Met dit recept maak je zelf gemakkelijk heerlijke koolhydraatarme tortilla chips. Deze tortilla chips is super lekker om te dippen in een zelfgemaakte salsa of guacamole. We hebben deze tortilla chips gemaakt van gekruid mozzarella deeg. Dit hebben we vervolgens heel dun uitgerold en kort gebakken in de oven. De chips komt knapperig uit de oven en heeft een lekker kaassmaakje. Het geheim van deze chips is het uitrollen van het deeg, hoe dunner de chips hoe knapperiger het uit de oven komen. Met dit recept maak je ca. 36 tortilla chips. Een portie van 9 chips bevat slechts 1,9 gr koolhydraten. De tortilla chips is koolhydraatarm, glutenvrij en keto proof! Bekijk het recept op onze site: https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-tortilla-chips #koolhydraatarm #koolhydraatarmdieet #koolhydraatarmrecept #keto #ketogeen #ketodieet #ketorecept #chips #tortilla #nachos #doritos #lowcarb #snack #borrelhapje #guacamole #salsa #mexicaans #afvallen #kaas #lowcarbchef

A post shared by De lekkerste low-carb recepten (@lowcarbchef.nl) on

Tortillachips zijn op de redactie favoriet. Uit de oven met kaas eroverheen als nacho’s of met een lekker dipje on the side. Dat er ook een koolhydraatarme variant bestaat die je zelf kunt maken vinden we daarom geweldig nieuws.

Je maakt ze van gekruid mozzarella deeg, dat je flinterdun uitrolt en bakt in de oven. Koolhydraatarm én glutenvrij.

Boodschappenlijst

150 gram geraspte mozzarella
55 gram amandelmeel
1 eetlepel psylliumvezels
Snufje zout
Knoflookpoeder naar smaak
Uienpoeder naar smaak
Paprikapoeder naar smaak

En zó maak je de chips.

6. Avocado frietjes

View this post on Instagram

Avocado friet! Ik had het op internet gezien en het leek me mega lekker maar paneermeel is niet bepaald KETO 😉. Maar gelukkig heeft @afvallenmetbregje weer een mega product in haar shop waardoor het ons weer super makkelijk wordt gemaakt! En zoals jullie weten: IK HOU VAN SIMPEL! Wat heb je nodig? – [x] Avocado 1 – [x] @lodough.co southern style 10 gram – [x] Ei 1 – [x] Parmezaanse kaas (poeder) 10 gram – [x] Zout snufje – [x] Bakpapier – [x] Oven Saus: – [x] Mayonaise 1 eetlepel – [x] Ketchup @heinz_nl No added Sugar and Salt halve eetlepel – [x] Knoflookpoeder 1 theelepel – [x] Peper naar smaak – [x] Citroen naar smaak Zet de oven op 160 graden. Mix de Parmezaanse kaas met de lo-dough en een klein schaaltje. Klop in een ander schaaltje een ei los. Doe daar een klein snufje zout bij. Snij de avocado in dikke repen ik had ongeveer 6 repen per halve avocado. En lepel de repen uit de avocado. Nu kunnen we beginnen!!! Doop eerst de avocado in het ei dan in de keto paneermeel en leg het op het bakpapier. Doe dit net zo lang totdat alle avocado reepjes zijn bedekt met ei en keto paneermeel. Schuif nu de friet in de oven voor ongeveer 15 minuten. Hou het wel goed in de gaten want elke oven is anders! Mix alle saus ingrediënten door elkaar. Daarna is het genieten genieten en nog eens genieten!! Fijn weekend!! #keto #koolhydraatarm #ketose #ketosis #food #foodporn #healthyfood #fat #avocado #fries #lowcarb #lchf #koolhydraatbeperkt #foodie

A post shared by Ketodutchie (@ketodutchie) on

De koolhydraatarme snack der koolhydraatarme snacks: avocado frietjes. Smeuïge avocado met een knapperig korstje, heerlijk op smaak. Geloof ons, dit wil je! De bereidingswijze én ingrediënten vind je in de post hierboven.

Supersimpel om te maken, maar ongetwijfeld een snack waar je de show mee steelt.

Lees ook: