Life 11 jan 2019 wpk-admin

Vergeet de winter! Deze ijsjes met Baileys is het enige wat je nog wil

Vergeet het koude weer, Baileys ijsjes zijn hier om je heerlijk op te warmen. Voor dit recept van Culy werd de lactosevrij variant van je lievelingsdrankje gebruikt.

Baileys is er nu in een nieuwe variant die vegan en lactosevrij is: Baileys Almande. De nieuwe Baileys is gemaakt van amandelmelk en heeft een lichtere smaak dan de normale Baileys. Het is ook iets minder dik en minder romig, maar wél ontzettend lekker. De vegan variant is daarom perfect om ijsjes van te maken.

De ijsjes zijn een alcoholisch traktatie die bovendien lactosevrij, glutenvrij en veganistisch is. Altijd fijn als je op een feestje traktaties kan serveren waar iedereen van kan genieten.

Baileys ijsje op een stokje

Snijd het gewenste fruit in kleine stukjes, wij kozen voor blauwe bessen en kersen.

Meng het fruit met de Baileys Almande, de vanille sojayoghurt en het sap van een halve limoen. Tip: hou je hand onder de limoen terwijl je ‘m uitknijpt, zodat de pitjes er niet invallen.

Vul vervolgens de ijsvormpjes met het mengsel en laat de ijsjes een nacht opstijven in de diepvries.

En voilá: geniet de volgende dag van je zelfgemaakt ijsje.

Voor twee ijsjes:

  • 50 ml Baileys Almande
  • 50 ml vanille sojayoghurt
  • 40 gram vers fruit (mix van aardbeien, blauwe bessen en mango)
  • ½ limoen
  • IJsvormpjes
  • Eventueel gedroogde eetbare bloemen

Boodschappenlijst

Voor 2 ijsjes:

  • 50 ml Baileys Almande
  • 50 ml vanille sojayoghurt
  • 40 gram vers fruit (mix van aardbeien, blauwe bessen en mango)
  • ½ limoen
  • IJsvormpjes
  • Eventueel gedroogde eetbare bloemen

Dit recept verscheen eerder op Culy.

Mmmm! Deze Baileys chocolademousse kun je makkelijk zelf maken en smaakt héérlijk

Reageer op artikel:
Vergeet de winter! Deze ijsjes met Baileys is het enige wat je nog wil
Sluiten