Nathalie Marijnissen
Nathalie Marijnissen Life 30 januari 2020

5 x overheerlijke spaghetti recepten waardoor je gelijk de keuken in wil duiken

Als je aan ons vraagt wat wij het allerliefste eten is dat natuurlijk Italiaans. Met name spaghetti gaat er altijd wel goed in. Tijd om de lekkerste recepten met onze favoriete Italiaanse gerecht te delen met jullie.

Van eentje met bolognesesaus tot carbonara, wij kunnen er nooit genoeg van krijgen. We emigreren nog net niet naar Italië om elke dag te genieten van de lekkerste pasta’s. Sterker nog. We maken ze gewoon helemaal zelf.

Spaghetti recepten

Voor een heerlijke pasta kan je ons altijd wakker maken. Maar voor de recepten uit dit artikel al helemaal. Vergeet die simpele spaghetti bolognese, deze zijn véél lekkerder.

1. Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Van gerechten met wat knoflook zijn we ook niet vies. Daarom wil je sowieso dit recept proberen. Spaghetti en knoflook is namelijk de perfecte combinatie.

Boodschappenlijst:

200 g spaghetti
Olijfolie
1 teen knoflook
1 Spaanse peper
Heel veel verse peterselie
1 eetlepel zeezout

Het recept vind je hier.

2. Spaghetti met tomaat, basilicum en mozzarella

Als we het over favoriete kazen hebben, staat mozzarella ver bovenaan op ons lijstje. Dit recept met basilicum, tomaat en mozzarella kunnen we daarom niet vaak genoeg eten.

Boodschappenlijst:

400 gram spaghetti
Olijfolie
8 tenen knoflook
8 JOYN tomaten
Een handje basilicum
2 bollen buffelmozzarella

Het recept vind je hier.

3. Spaghetti vongole

Italianen zijn dol op vongole en wij snappen wel waarom. Deze pasta wordt op smaak gebracht met witte wijn. Dit wordt, net als bij de Italianen, ook jouw nieuwe favoriet.

Boodschappenlijst:

300 g spaghetti
Olijfolie
500 g vongole
1 ui
2 teentjes knoflook
1 rode peper
1 bosje bladpeterselie
75 ml witte wijn
75 g gedroogde tomaten
75 g rucola

Het recept vind je hier.

4. Spaghetti met avocadosaus

Bij dit gerecht denk je misschien niet zo snel eraan om avocado erbij te doen. Maar geloof ons, de combinatie van deze twee in dit recept is echt dé hemel voor je smaakpapillen.

Boodschappenlijst:

Pasta
150 g spaghetti
2 tl nigellazaad
1 teen knoflook
200 g cherrytomaten aan tak
2 courgettes
gedroogde chilivlokken
olijfolie
zout en peper

Avocadosaus
2 avocado’s
100 g verse roomkaas
2 el Japanse sojasaus
1/2 citroen

Het recept vind je hier.

5. Spaghetti met chorizo en garnalen

Hmmm, pasta en vis is de combinatie voor een overheerlijke gerecht. Daar is dit recept met chorizo en garnalen een uitstekend voorbeeld van.

Boodschappenlijst:

1 ui
2 el olijfolie
3 tenen knoflook
125 g chorizo
2 rode paprika’s
1 tl pittig gerookte paprikapoeder
400 g spaghetti
1 bosje bladpeterselie
Zout en peper
500 ml passata
300 g gekookte garnalen

Het recept vind je hier.

Misschien vind je dit ook leuk om te lezen: