Redactie Food 18 jul 2023, 16:50

Leestijd: 3 minuten

Voor alle luie donders: 7x supersnelle recepten die binnen 10 minuten op tafel staan

Van snelle recepten hebben we er nooit genoeg. Voor wanneer je hebt overgewerkt en binnen het half uur alweer in de sportclub moet staan. Of voor op dagen wanneer je geen zin hebt om te koken en al helemáál niet om langer dan 10 minuten in de keuken te staan. Precies daarvoor stelden we deze lijst samen van snelle recepten die in minder dan 10 minuten op tafel staan.

En ja: ‘t is meer dan een boterham met kaas.

15x supersnelle recepten die binnen 10 minuten op tafel staan…

…en écht lekker zijn!

1. ‘Luie’ tomatenrijst met ei

Als er één recept bovenaan deze lijst met supersnelle recepten mag pronken, dan is het wel deze luie tomatenrijst met ei. Pannetje rijst koken, tomaat erbij, ei erdoor roeren en je bent helemaal het heertje. Én dus binnen tien minuten klaar.

> Naar recept: ‘Luie’ tomatenrijst met ei

2. Hartige Aziatische meloensalade met munt en pinda’s

Is er íéts beter dan meloen als frisse snack? Meloen als avondeten! Maak er bijvoorbeeld deze Aziatische salade van, met munt en pinda’s. Supersnel op tafel en hij smaakt alsof je er veel meer tijd in hebt gestopt. Zo zien we onze gerechten graag!

> Naar recept: Hartige Aziatische meloensalade met munt en pinda’s 

3. Zomerpasta met pistache, tomaat en citroen

Pasta’s staan natuurlijk bovenaan alle lijsten met snelle recepten. Terecht ook: de kooktijd van de pasta is in principe genoeg voor het bereiden van je saus. Even mengen en klaar ben je! Deze zomerpasta met pistache, tomaat en citroen is daarmee een goed voorbeeld van dolce far niente in de keuken. Smaakvol maar zonder enige vorm van culinaire uitsloverij.

> Naar recept: Zomerpasta met pistache, tomaat en citroen 

4. Burrata bowl met mortadella, pistachepesto en tomaat

Een bowl is het ultieme gerecht als je weinig moeite wil investeren. Oneerbiedig gezegd lazer je alle ingrediënten in je kommetje, hussel je de boel even en kun je binnen tien minuten genieten.

Dat is ook exact zo bij deze burrata bowl. De pistachepesto maken we zelf maar kun je ook kant en klaar kopen bij Italiaanse speciaalzaken of online. Ga je voor kant en klaar? Dan ben je natuurlijk extra snel klaar. Wedstrijdje doen?

> Naar recept: Burrata bowl met mortadella, pistachepesto en tomaat

5. Pittige eieren met rijst

Op zoek naar een gerecht dat binnen tien minuten klaar is maar wel wat pit heeft? Deze pittige eieren met rijst zijn je perfecte avondmaaltje. Leuke bijkomstigheid: dit gerecht is niet binnen tien, maar binnen amper vijf minuten klaar. Heb je nog vijf minuten over om een lekker drankje te drinken bijvoorbeeld.

> Naar recept: Pittige eieren met rijst

6. Makkelijke pindakaasnoodles

Pindakaasnoodles! Van het idee alleen al worden we dolgelukkig. En met dit recept heb je meteen de beste en makkelijkste versie ooit te pakken. Maar wel weer ontzettend lekker natuurlijk én supersnel op tafel.

> Naar recept: Makkelijke pindakaasnoodles

7. Ochazuke, Japanse rijst met zalm

Goed, hoewel de naam ochazuke misschien klinkt alsof je er uren voor in de keuken moet staan, valt dat goed mee. Deze Japanse rijst met zalm staat namelijk binnen 10 minuten op tafel en mag dus wel degelijk in deze lijst. Je gaart de rijst door er groene thee overheen te gieten en dat maakt dit gerecht een beetje de Japanse risotto. Al zullen Japanse én Italiaanse foodsnobs het daar verre van mee eens zijn.

> Naar recept: Ochazuke, Japanse rijst met zalm

30 x snelle recepten die binnen 15 tot 30 minuten op tafel staan