Karlijn van Spankeren
Karlijn van Spankeren Life 15 aug 2019, 
Leestijd: 2 minuten

Goddelijk! 6x koolhydraatarme diner recepten die je buik wél vullen

koolhydraatarme diner recepten vullen
Unsplash

Een koolhydraatarm dieet is niet altijd even makkelijk. Er staan genoeg heerlijke recepten op het internet, maar die zijn vaak niet vullend. Het laatste wat je wil is na een uur weer trek hebben, vandaar dat wij zes koolhydraatarme recepten op een rijtje zetten die wél vullend zijn.

Heb jij nog wat inspiratie nodig voor lekkere koolhydraatarme recepten? Dan ben je aan het goede adres. Deze gerechten zijn makkelijk, dus je hoeft geen keukenprinses te zijn. En ondanks dat het koolhydraatarm is, is dit wel een feestje in je mond.

6x koolhydraatarme recepten die vullen

Klaar met de lichte maaltijden, want deze gerechten leggen een flinke bodem.

NIEUW! Heerlijke zelfgemaakte kip kerrie in een romige saus met sperziebonen en rijst, zonder pakjes en zakjes! Wie moet dit recept binnenkort voor jou maken? Link in mijn bio! #kipkerrie #wewv https://buff.ly/2IVpQDx

639 Likes, 36 Comments – Sandra Waterschoot-Koopmans (@leukerecepten_nl) on Instagram: “NIEUW! Heerlijke zelfgemaakte kip kerrie in een romige saus met sperziebonen en rijst, zonder…”

1. Kip kerrie met bloemkoolrijst

Je favoriete rijstgerecht, maar dan (bijna) zonder koolhydraten.

Boodschappenlijst:

  • 400 gr bloemkoolrijst
  • 250 gr kip (in stukjes)
  • 200 gr broccoli (in roosjes)
  • 2 theelepels kerriepoeder
  • Snuf komijn
  • snuf gemberpoeder
  • snuf peper en zout
  • 125 ml kokosmelk
  • 1 ui
  • ½ rode peper
  • 2 eetlepel geschaafde amandel

De bereiding van dit recept vind je hier.

NIEUW! Ik maakte burrito’s van koolbladeren met een kruidige gehakt vulling, en dat ging super goed! Zo maak je een lekkere maaltijd met extra veggies die tevens koolhydraatarm is. Het recept deel ik nu op mijn blog! Link in bio #burrito #koolhydraatarm #burritosvankool #veggies https://buff.ly/2GxGY1B

714 Likes, 32 Comments – Sandra Waterschoot-Koopmans (@leukerecepten_nl) on Instagram: “NIEUW! Ik maakte burrito’s van koolbladeren met een kruidige gehakt vulling, en dat ging super…”

2. Burrito’s van kool

Burritos’ zijn altijd lekker.

Boodschappenlijst:

  • 1 groene of Chinese kool (12 bladeren)
  • 300 gr rundergehakt
  • 1 uitje
  • 1 teentje knoflook
  • 400 ml tomatenblokjes
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 eetlepel taco kruiden
  • 1 klein blikje mais
  • 2 handjes geraspte kaas
  • 100 gr kidneybonen uit zak

De bereiding van dit recept vind je hier.

NIEUW! In dit nieuwe recept wordt de bekende bolognesesaus gebruikt als vulling voor champignons, zo heb je een heerlijk hapje of bijgerecht! Wie gaat deze gevulde champignons bolognese binnenkort maken? Link in mijn bio! #champignons #bolognese #gevuldechampignons https://buff.ly/2WaHsyp

394 Likes, 15 Comments – Sandra Waterschoot-Koopmans (@leukerecepten_nl) on Instagram: “NIEUW! In dit nieuwe recept wordt de bekende bolognesesaus gebruikt als vulling voor champignons,…”

3. Gevulde champignons met geitenkaas

Zei er iemand geitenkaas? Want dan zijn wij aanwezig.

Boodschappenlijst:

  • 400 gr middel tot grote champignons
  • 200 gr geitenkaas
  • 150 gr ontbijtspek (ongeveer 10 plakken)

De bereiding van dit recept vind je hier.

. ????? . Ça, c’est tout à fait le genre de méga bowl à manger avec des Crocs ou Birkenstock aux pieds ? (cf mes dernières stories) . Bon sinon juste pour info c’est bientôt le départ en vacances mais à la rentrée je viendrai jouer mes spectacles à Angers, Bordeaux, Clermont Fd, Lille et probablement d’autres villes encore d’ici fin 2019 et en espérant quelques dates parisiennes aussi. Donc si t’es dans le coin on se verra j’espère. . Bonne vacances ou bon travail ou bon repos ou bon je sais pas quoi à tous ? . . . . . . . #salade #buddhabowl #mango #greenfood #avocat #carrot #pokebowl #repas #bowl #lunch #fitfood #regimeuse #faitmaison #homemade #healthyfood #organicfood #potatoes #roasted #reequilibragealimentaire #avocado #mangersain #bio #fruit #sesame #foodart #foodphotographer #bonappetit #fitfoodie #recette #chickpeas

1,294 Likes, 107 Comments – David Ezan (@1minmax) on Instagram: “. ????? . Ça, c’est tout à fait le genre de méga bowl à manger avec des Crocs ou Birkenstock aux…”

4. Poké­bowl met bloem­kool­rijst

Want Poké­bowls zijn leven.

Boodschappenlijst:

De bereiding van dit recept vind je hier.

Who else loves wrapping their hands around a warm bowl of soup?! I’m all about the soup when the weather gets cold, so hearty and easy to whip up ?. The @woolworths_au Macro Butternut Pumpkin soup from their WW Winter Meals range has made soup season even easier. Simply warm on the stovetop for 3 minutes, add some sour cream, fresh herbs, and pepitas (the pepitas are included with the soup!) and it’s steaming hot and looking super fancy in less than five minutes. Vegan? No worries, just skip the sour cream and you’re good to go. #WWWinterMeals #Macro #Ad

661 Likes, 32 Comments – RACHEL SCOULAR DIETITIAN (@healthyhappyhabits) on Instagram: “Who else loves wrapping their hands around a warm bowl of soup?! I’m all about the soup when the…”

5. Snel­le Thai­se pom­poen­soep

Dit stevige soepje stilt je honger voor langere tijd.

Boodschappenlijst:

De bereiding van dit recept vind je hier.

Today this girl felt like cheese and now the only thing I dream about is a big, fat, ginormous salad ?. Let me be honest here, this cauliflower cheese sandwiches and toast are delicious, but in my humble opinion they are not worth the trouble. I have at least 15 other better ways to enjoy cauliflower without the mess of making these. Plus, melted cheese doesn’t agree with my digestive system that much. But, it was an interesting experiment for me, at least now I know how it’s done and how it tastes. I grated one medium cauliflower and tried my best to squeeze all the water out, in the end I still found it was too wet. Maybe two eggs it was too much, so I’d definitely cut it down to just one egg. I also added 5Tbsps of Tigernut flour, salt, pepper and oregano. Mixed and made patties with my hands and added them to a non stick heated with some olive oil. When they were ready I added grated cheese (I used a mix of pecorino Romano, Gruyère and Parmesan) on one of the patties and another patty on top. I put mines in the oven because it was too much happening on the stove. ?I used one of the patties as a base for an avocado toast. Well, I’m not going to lie and say this was easy, it was definitely too messy for me, but every now and then, why not make a cauliflower cheesy sandwich? ? #plantparadox #theplantparadox #lectinfree #cauliflowertoast #cheesycauliflower #healthyfoodie #dallasfoodie #foodismedicine #healthybrunch #healthydinner #healthylunchideas #avocadotoast

64 Likes, 0 Comments – Claudia Curici (@creativeinmykitchen) on Instagram: “Today this girl felt like cheese and now the only thing I dream about is a big, fat, ginormous…”

6. Koolhydraatarme tosti

Jep, dit kan dus echt.

Boodschappenlijst:

  • 1 kleine bloemkool
  • 1 groot ei (L)
  • 50 gr geraspte mozzarella
  • 1/2 tl zout
  • 1/4 tl zwarte peper
  • 1 el boter
  • 70 gr pittige geraspte cheddar

De bereiding van dit recept vind je hier.

Lees ook: 6x koolhydraatarme pasta recepten die zo goddelijk zijn dat je je vingers erbij aflikt