6x koolhydraatarme pasta recepten die zo goddelijk zijn dat je je vingers erbij aflikt

Wij vrouwen houden nu eenmaal van carbs, daar kan je niet omheen. Hoe graag we ook verantwoord willen eten, soms is een bord pasta gewoon onweerstaanbaar. Maar wat nu als je pasta eet die lekker én verantwoord is? Het klinkt als de hemel op aarde en daarom zetten wij zes koolhydraatarme pasta recepten voor je op een rijtje.

Ravioli, fusilli, penne, tagliatelle, rigatoni en farfalli: allemaal dingen die we graag eten, maar bomvol koolhydraten zitten. Als jij je momenteel aan een koolhydraatarm dieet houdt, dan is pasta eten bijna niet mogelijk. Toch zijn er een aantal goddelijke gerechten die ervoor zorgen dat je niet zonder pasta hoeft te leven.

6x koolhydraatarme pasta recepten die goddelijk zijn

Een leven zonder pasta? No way. 

1. Pompoenlasagne

Een portie klassieke lasagne bevat al snel evenveel calorieën als een medium McChicken menu, maar deze variant is een stuk slanker.

Lasagne gemaakt van pompoen lasagnebladen en meer… . . . #pompoenlasagne #courgette #tomaat #spinazie #huttenkase #aubergine #healthy #healthyfood #vegetables #food #foodporn #foodphotography #fit #fitgirl #foodcoach

71 Likes, 4 Comments – Michelle (@michellecharlotte1990) on Instagram: “Lasagne gemaakt van pompoen lasagnebladen en meer… . . . #pompoenlasagne #courgette #tomaat…”

Boodschappenlijst:

De bereiding van dit recept vind je hier.

2. Zee­wier­ta­gli­a­tel­le met to­ma­ten-groen­te­saus en kip

Tagliatelle is leven.

Dinner dinner, I sea pasta winner! A la puttanesca! Recipe link in bio.

113 Likes, 1 Comments – Seamore (@seamorefood) on Instagram: “Dinner dinner, I sea pasta winner! A la puttanesca! Recipe link in bio.”

Boodschappenlijst:

De bereiding van dit recept vind je hier.

3. Courgette pasta met pesto en feta

Pasta pesto blijft toch een favoriet van velen en ook deze is er in koolhydraatarme vorm.

Mostly courgetti with a little spaghetti mixed in, our @cassiecooks’s spiralised summer lunch ticks all the boxes 🙌 Served with plenty of tomatoes and lashings of lemon, garlic, chilli and feta, it’s a super easy lunch for a hot day. Find lots of courgetti recipe inspiration at bbcgoodfood.com #bbcgoodfood #regram #summerfood #courgetti

1,600 Likes, 12 Comments – BBC Good Food (@bbcgoodfood) on Instagram: “Mostly courgetti with a little spaghetti mixed in, our @cassiecooks’s spiralised summer lunch ticks…”

Boodschappenlijst:

  • 1 courgette
  • 1 potje kant-en-klare pesto
  • scheutje olijfolie
  • 125 g verkruimelde feta

De bereiding van dit recept vind je hier.

4. Cour­get­te­ pasta met to­ma­ten­saus

Nog een klassieker in een gezond jasje. Zo kom je makkelijk aan je dagelijkse portie groenten.

#Spagetti #courgetti #bolognaise #diner#dinerfood #dinerfoodforone #healtydiner #food#foodforone #foodforfoodies #wijntjedabei

64 Likes, 2 Comments – Mariane Grosemans (@marianeke1) on Instagram: “#Spagetti #courgetti #bolognaise #diner#dinerfood #dinerfoodforone #healtydiner #food#foodforone…”

Boodschappenlijst:

De bereiding van dit recept vind je hier.

5. Bloemkoolrisotto met champignons

Risotto is echt een guilty pleasure, maar dankzij dit recept geniet je guilt-free.

Parmesan cauliflower rice with shrimp and asparagus… I honestly don’t remember the last time I actually made dinner after work but this is a start 😬

28 Likes, 2 Comments – Ashley Wells (@crashleywells) on Instagram: “Parmesan cauliflower rice with shrimp and asparagus… I honestly don’t remember the last time I…”

Boodschappenlijst:

  • 1 bloemkool
  • 150 gr champignons
  • 100 gr doperwten
  • 1 uitje
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • 350 ml groente bouillon
  • Handje mager geraspte kaas
  • 1 el mosterd
  • verse basilicum
  • peper & zout
  • roomboter

De bereiding van dit recept vind je hier.

6. Risotto van rode biet met geitenkaas

Geitenkaasliefhebbers opgelet! Dit is het recept van jullie dromen.

Čtvrtý recept hýr! Nikdy nezapomenu na moment, kdy jsem řepový rizoto prvně ochutnal. Nejdřív mi to evokovalo spojení mých největších nočních můr ze školní jídelny – suchý oranžový rizoto s eidamem a k tomu řepa v nálevu. Naštěstí tomu tak není. Je to vesměs jemný, chuťově decentní a jednoduchý jídlo! Ta barevnost je prostě geniální. Takže kdo z něj máte respekt, není důvod. Vsaďte se, že si ho zamilujete! ❤️ . 1 hrnek dlouhozrnné rýže 1 velká řepa cca 300 ml zeleninového vývaru 2 dl bílého vína máslo olivový olej oregano, bazalka citron sůl, pepř Gran Padano / mozzarella . Rýži dáme zahřát nasucho na pánev. Hned na to ji podlijeme vínem a to necháme vyvařit. Poté přidáváme horký vývar v množství, aby hladina končila nad rýží. Necháváme vyvařit a postupně doléváme. Když je rýže al dente (měkká, ale uvnitř stále křupavá), přidáme kousek másla, sůl, pepř, oregano, bazalku a trochu citronové šťávy. Z vařené řepy umixujeme pyré a vmícháme do rizota. Nakonec ještě přidáme kapku olivového oleje a posypeme sýrem Gran Padano a mozzarellou. . . #řepovýtýden #superpotraviny #cervenarepa #rizoto #repoverizoto #beetrisotto #risotto #beetroot #rustickitchen #rusticfood #jednoducherecepty #radvarim #vkuchyni #dnespeciem #dnesjem #dnesjim #foodfluffer #foodblogcz #plzenskyzrout #cooking #chef #recipeoftheday #plzen #pilsen #praha #brno #ostrava #iglifecz

113 Likes, 5 Comments – Plzeňský žrout (@plzenskyzrout) on Instagram: “Čtvrtý recept hýr! Nikdy nezapomenu na moment, kdy jsem řepový rizoto prvně ochutnal. Nejdřív mi to…”

Boodschappenlijst:

  • 1 groentebouillonblokje
  • 150 g risottorijst
  • 350 g rode bieten (voorgekookt)
  • 100 g zachte geitenkaas
  • 2 el pompoenpitten

De bereiding van het recept vind je hier.

Lees ook: Yum! 7x koolhydraatarme recepten waarmee je een feestje van je lunch maakt

Reageer op artikel:
6x koolhydraatarme pasta recepten die zo goddelijk zijn dat je je vingers erbij aflikt
Sluiten