Sharon van der Werf
Sharon van der Werf Food 15 dec 2021

7 makkelijke én feestelijke voorgerechten voor tijdens de kerstdagen

Op zoek naar een makkelijk voorgerecht voor de feestdagen? Zoek niet verder, wij hebben onze 7 favoriete voorgerechtjes bij elkaar gezocht die niet alleen super makkelijk, maar ook nog eens heel smaakvol zijn.

Ook hartstikke handig: de onderstaande kerst voorgerechten zijn gemakkelijk in bulk te maken als je kerst viert met een grotere familie of vriendengroep. Vier je het klein dit jaar? Pas de porties aan en ze zijn ook ideaal als je kerstavond gezellig met z’n tweetjes viert.

7 makkelijke voorgerechten voor kerst

1. Kruidige zoete aardappel met avocado

Zoete aardappel is de afgelopen jaren steeds populairder geworden en ook met de kerstdagen zien we dit vaker op het menu staan. Deze combinatie met avocado, crème fraiche en tomaat is super smakelijk en in no time klaar. Houd jij meer tijd over om je te ontfermen over de wijn.

2. Crostini met brie en cranberry

Kaas mag natuurlijk niet ontbreken tijdens het kerstmenu. Trap daarom het diner af met een crostini met brie en cranberry. Deze klassieke combinatie kan bijna niet fout gaan. Het is simpel, zo klaar en altijd lekker. Nog een tandje meer culinair? Kies dan deze variant met prosciutto en balsamico azijn.

3. Kerst caprese salade met kakifruit en basilicumolie

Kakifruit is helemaal in het seizoen op het moment. Maak daar gebruik van en serveer deze heerlijke kerst carprese salade. Het gerecht is zoet, kleurrijk en een heerlijk begin van het kerstdiner.

JUM: dé lekkerste hapjes voor tijdens de kerstperiode

4. Brie taartjes gevuld met ui, pecannoten en vijgen

De ingrediëntenlijst van deze brie taartjes belooft veel goeds. Je koopt de bladerdeel cupjes gewoon in de supermarkt en vult ze met brie, ui, vijgen en pecannoten. De oven doet de rest.

5. Gevulde rosbief rolletjes

Gevulde rosbief rolletjes zijn een variant op carpaccio, maar dan met rosbief en opgerold. Een licht voorgerechtje dat vooral hartstikke makkelijk is om te maken. Sowieso dat het bij iedereen in de smaak valt.

Super simpele kerst DIY: zo vouw je een kerstboom van een servet

6. Wortelsoep met munt en dukkah

Soep als voorafje is altijd een goed idee. Ga dit jaar eens niet voor een standaard tomatensoep of pompoensoep, maar take it to the next level en kies voor wortelsoep met munt en dukkah. Super makkelijk te maken, en een echte smaaksensatie.

7. Gerookte zalmtartaar met rucola-olie

Echt indruk maken met je skills in de keuken? Kies dan deze gerookte zalmtartaar met rucola-olie. Ziet er super fancy uit, maar kost in werkelijkheid niet al te veel moeite. En maak ook vooral de rucola-olie erbij, want dat zorgt voor een echt smaakbommetje.

Laat die kerstdagen maar komen! Ben je ook nog op zoek naar het perfecte dessert? Bekijk dan vooral even deze tiramiso affogato.

Dit artikel verscheen eerder op NSMBL

Foutje gezien? Mail ons. Wij zijn je dankbaar.

Reageer op artikel:
7 makkelijke én feestelijke voorgerechten voor tijdens de kerstdagen
Sluiten